¡Hola
de nuevo!
Hoy me
he levantado con cargo de conciencia debido a los excesos culinarios del fin de
semana. Todos los fines de semana suele haber algún exceso que otro, pero éste
se ha llevado la palma. Y para colmo de males tengo el coche en el taller y no
puedo ir al gimnasio (no me llaméis vaga… no tengo ni un solo autobús que me
pueda llevar).
Así que
he pensado compartir una receta para un desayuno sanote sanote: MUESLI TOSTADO
Ingredientes:
- 5 tazas
de copos de avena: la avena no la digiere nuestro cuerpo
- 1 taza
de pipas de calabaza
- ¾ de
taza de pipas de girasol
- ¾ de
taza de almendras naturales
- 50ml de
agua
- 2
cucharadas de semillas de sésamo
- ½ cucharada
de canela
- ½ taza
de miel: para mí, opcional: no me gusta el dulce…
Preparación:
Mezclar
todos los ingredientes secos. Humedecer la miel usando el agua y luego añadirla
al resto de los ingredientes. Esparcir la mezcla sobre un papel para hornear y
tostarla en el horno a 120ºC hasta que se vuelva crujiente. Conservar en un
recipiente hermético.
Es un
desayuno ideal como fuente de calcio gracias a las almendras y a las semillas
de sésamo. Además, podéis
acompañarlo con un zumo de naranaja: la vitamina C os ayudará a absorber todo
el hierro de los cereales.
Bien. Ahora
os digo que, como anoche no me paré a prepararme este super desayuno, he
terminado en el bar de enfrente a mi oficina tomándome una doble barrita de pan
blanco con aceite y un café cortado… ¡qué poco ejemplo doy!
Feliz
lunes y feliz semana a tod@s.
Un abrazo
